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Joseph Travia

38 - Hotel des Voyageurs

Spécialités : Foie gras chaud "pomme, mangue, pain d’épices" ; Tartine de ris de veau panés aux noisettes, salade de pommes et châtaignes, glace aux cèpes ; Tempura de langoustines aux trois céréales ; Quasi de veau rôti aux girolles, pommes Maxime ; Moelleux tiède au chocolat et cerises Amarena ; Vacherin glacé monté "minute", vanille-fraise...

Le mot du chef

Une cuisine qui se veut sobre, par un passionné du mariage des saveurs dans le respect de leur nature.

Fermetures

Annuelle :
vacances de Toussaint et vacances de février

Hebdomadaire :
dimanche soir
lundi midi

Prestations particulières

Séminaires, groupes, mariages, plats à emporter, etc...

  • 6 chambres dont 1 familiale
  • 2 salles de restaurant
  • Capacité d’accueil : 60 personnes
  • Accès Internet
  • Terrasse d’été
  • parking privé

En image

Découvrez un de nos menus...

42,00€

Minoration de 3€ sans fromage

  • Amuse palais
  • Queues de langoustines poêlées, gaspacho de poivrons doux et pistou, croûtons de chèvre frais et tapenade
    ou
    Terrine de marbré de foie gras de canard au vin d’épices, chutney d’oignons, pain toasté aux fruits secs
  • Médaillons de lotte à la plancha, caviar d’aubergine au curry, sauce vierge « olive citron » aux aromates
    ou
    Magret de canard farci au foie gras, pommes fondantes et sauce aux fruits rouges, arlequin de légumes
    ou
    Faux filet de race Limousine, (sauce au choix), pommes frites maison et légume du moment
  • (Assiette de fromages)
  • Le « Paris – Brest » à notre façon
    ou
    Panacotta au citron et aux framboises, sorbet framboise

Trouver le restaurant

Hotel des Voyageurs
27, avenue du Général De Gaulle
87240 AMBAZAC
Tél. : 05 55 56 60 31
Fax : 05 55 56 60 31

Localisation GPS :
45.959303 N
1.402867 E

Proche du restaurant

  • A 15 km : "Zenith de Limoges"
  • A 20 km : Cinéma "les grands Ecrans"
  • A 30 km : Parc du Reynou (zoo)
  • A 20 km : Lac de Saint Pardoux
  • A 10 km : Les Monts d’Ambazac
  • Mémorial d’Oradour sur Glane
  • Musée de la porcelaine "Adrien Dubouché"