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Laurent Le Mestre

8 - Hôtel - Restaurant Le Viaduc

Spécialités : Ballotin de pintade à la gelée de liqueur de châtaigne et son cœur de foie gras, gaspacho de tomate & crème légère au basilic. Brochette de coquilles Saint Jacques au chorizo, poêlée d’épinard frais Et coulis de poivron rouge

Le mot du chef

Katia et Laurent Le Mestre vous accueillent dans leur salle panoramique dominant le Viaduc de Busseau sur creuse et la vallée de la creuse ,venez découvrir une cuisine de terroir qui allie originalité et Raffinement.
Restaurant Le Viaduc un vrai trésor de gourmandise.

Fermetures

Hebdomadaire :
Dimanche soir et lundi toute la journée

Annuelle :
1 semaine en Juin et 2 en janvier

Prestations particulières

Repas d’affaires, groupes, mariages, traiteur en salle, plat à emporter

En image

Découvrez un de nos menus...

47€

38€ avec 1 seul plat (viande ou poisson)

  • Trilogie de Foie gras, chutney de coings & aux raisins de Corinthe et petits pains fruits(Foie de canard mi-cuit, escalope de foie gras poêlé, crème brulée au foie gras)
    ou
    Fricassée de cèpes & d’escargots et sa crème d’ail persillée

  • Médaillon de lotte, velouté à la Moutarde violette de Brive et son risotto au mascarpone
    ou
    Brochette de coquilles Saint Jacques au chorizo, poêlée d’épinard frais et coulis de poivron rouge

  • Ris de veau braisé à l’huile de pistache, fondant de morilles et de salsifis
    ou
    Tournedos de bœuf aux Pommes du Limousin, Gratin de Vitelotte aux girolles, crème au poivre vert
  • Plateaux de fromages
  • Dessert au choix

Trouver le restaurant

Hôtel - Restaurant Le Viaduc
9, Busseau sur Creuse
23150 Ahun
Tél. : 05.55.62.57.20
Fax : 05.55.62.55.80

Localisation GPS :
46.121098 N
2.025111 E

Proche du restaurant

  • Boiseries du Moutier d’Ahun (5 km)
  • Château de Villemonteix (12 km)
  • Village de Masgot (10 km)
  • Tapisseries d’Aubusson (25 km)
  • Parcours de pêche ,de VTT et de randonnée
  • Parc aux loups de Chabrières (18 Km)